入乡随俗，好吃的烤火鸡方法

要过节了。

感恩节的主菜是火鸡。但很多人嫌麻烦不愿自己动手烤。我以前也是买烤好的或到别人家蹭现成的。
后来跟一个美国朋友学了这个方子，烤出的火鸡滋润不柴。现在，我们每年就兴高采烈地邀请朋友们来咱家吃火鸡了。
来过我家感恩节PARTY的都说这个方法不错，味道很好。更难得的是男女老少，老中老美都称道。
忍不住在过节前搬出来和大家分享。

1只火鸡
1棵芹菜，2头洋葱都切碎塞进火鸡肚里
1罐chicken broth，加一罐半水浇在火鸡外面
烤箱设置350度
火鸡放烤盘中，用铝泊纸盖好，烤2个半小时（先烤1小时，将烤盘中的汁舀上来浇在火鸡上，以后每半小是一次）
2个半小时后将铝泊纸拿掉，将火鸡翻身，继续烤。
再烤2个小时~2个半小时，（总共4个半小时~5个小时，根据火鸡大小决定）

这个方法烤的时间比较长，但你放进烤箱后就可做其他菜去了。我后来曾经想偷懒，学个比较快速的：到店里买烤火鸡的专用袋，按上面说明烤，大于2个半小时就成了。但样子不太好看，也没费时的好吃：）

今年的火鸡要明天中午才进烤箱：）先上些以前感恩节的照片，祝愿大家节日快乐！

火鸡未到，水果先行：）

 

所有跟帖： 

• 看起来不难，学习下。：） -绿树茵茵- ♀ (0 bytes) () 11/27/2013 postreply 12:43:30

• 不难。绿树茵茵节日快乐！ -erdong- ♀ (0 bytes) () 11/28/2013 postreply 08:26:23

• 烤的很漂亮。你买的是butterball的火鸡，已经打过盐水了吧,所以不用再用盐水泡了。 -石榴石榴- ♀ (0 bytes) () 11/27/2013 postreply 13:52:07

• 我买的是butterball fresh的火鸡，盐份注明5%，还需要加盐吗？ -凡人一个- ♀ (0 bytes) () 11/27/2013 postreply 14:32:36

• 不用了，已经注入过盐水了。 -石榴石榴- ♀ (0 bytes) () 11/27/2013 postreply 14:49:09

• 谢谢！ -凡人一个- ♀ (0 bytes) () 11/27/2013 postreply 17:00:35

• 祝凡人MM节日快乐！ -erdong- ♀ (0 bytes) () 11/28/2013 postreply 08:33:18

• 谢谢石榴！我都不知道butterball的火鸡是打过盐水的 -erdong- ♀ (0 bytes) () 11/28/2013 postreply 08:28:28

• 我烤火鸡不放盐，因为罐头鸡汤也含盐。祝石榴感恩节快乐！ -erdong- ♀ (0 bytes) () 11/28/2013 postreply 08:29:48

• 不仅有火鸡，其他·的菜真够丰盛的。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 11/27/2013 postreply 15:43:56

• 谢谢毛毛妈！祝你全家快乐！ -erdong- ♀ (0 bytes) () 11/28/2013 postreply 08:30:27

• 丰盛喔！！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 11/27/2013 postreply 17:26:08

• 问好丑丑MM，祝节日快乐！ -erdong- ♀ (0 bytes) () 11/28/2013 postreply 08:31:45

• 是麻烦一点，但是做出来肯定很好吃 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 11/27/2013 postreply 19:46:33

• 谢谢小爱班班，祝全家节日快乐！ -erdong- ♀ (0 bytes) () 11/28/2013 postreply 08:32:25

• 抱歉回应晚了，我贴在博客里，刚知道被搬到这里来了。祝大家节日快乐！ -erdong- ♀ (0 bytes) () 11/28/2013 postreply 09:32:53