确实是这样，面粉上不了很明显，特别是鲜亮的色彩的

来源: by心言 于 2013-11-10 13:21:00 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (264 bytes)
本文内容已被 [ by心言 ] 在 2013-11-11 18:59:06 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.

 

木薯粉和淀粉可以。要让面粉的色彩亮丽就尽量多兑这两样，但它也是有成本的，就是食用色素和胶也不便宜，不良商家只有用工业上使用的化学试剂才划算。

所有跟帖： 

• 心言在这方面是专家。我是不太放心买的成品。 -readingcat- ♀ 给 readingcat 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/10/2013 postreply 13:43:34

• 我不是什么专家，就是想学别人用菜汁和面做饺子皮发现的 -by心言- ♂ 给 by心言 发送悄悄话 by心言 的博客首页 (124 bytes) () 11/10/2013 postreply 17:33:56

• 是的，自己做的最放心。 -readingcat- ♀ 给 readingcat 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/10/2013 postreply 17:36:42

• 面粉当然是可以上色的，只是看你用的什么蛋了。 -dididar- ♀ 给 dididar 发送悄悄话 (165 bytes) () 11/11/2013 postreply 06:38:56

请您先登陆，再发跟帖！