日本酱油除了很贵的几个系列,都是偷工减料的做法,原料是豆饼(注意不是豆),高盐份
所有跟帖:
• 而传统做法的太贵,所以销量很低,在货架上的都是些仓库存货(看日期就知道)。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 10/25/2013 postreply 12:29:09
• 比如,日本万字酱油,只有标了“丸大豆”的,才是好的。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 10/25/2013 postreply 12:31:32
• costco买的万字牌酱油我记得是美国产的,难道是日本 -vivacasino- ♀ (0 bytes) () 10/25/2013 postreply 15:58:56
• 万字牌在日本市场上也分等,大众的是豆饼原料。丸大豆等级高些,有机丸大豆更高。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 10/25/2013 postreply 22:26:27