单从味道上来说，酒酿比麴好吃多了。麴有点苦味，要是好吃，早就热卖了。

来源: uptrend 于 2013-10-24 12:36:12 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
本文内容已被 [ uptrend ] 在 2013-10-25 21:43:19 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
回答: 中国古代的造麴与酿酒 由 xi2 于 2013-10-24 10:53:26

所有跟帖： 

• 我倒是用酒酿腌过肉， 味道超级棒！ -鸠绛子- ♀ 给 鸠绛子 发送悄悄话 鸠绛子 的博客首页 (0 bytes) () 10/24/2013 postreply 13:21:39

• 您这是好方子，有种白糟就是用酒酿渣＋盐做的，北京稻香村、桂香春白糟腌鸭蛋，很贵！ -xi2- ♀ 给 xi2 发送悄悄话 xi2 的博客首页 (4397 bytes) () 10/25/2013 postreply 04:14:29

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