小声地喊一声:怎么能在超市选一瓶令人满意的花椒油呢?

来源: Strad 2013-10-17 06:34:42 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (180 bytes)

在超市里各类花椒油品牌令人眼花缭乱,想得到推荐(在法拉盛地区)。本人用过吉祥牌的,用来比较放心但是味道比较温和。

先谢谢各位提供的信息哦!

Strad

所有跟帖: 

你去亚洲超市看看有没有冷冻的新鲜青花椒卖.自己熬的最香了 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 06:36:34

咳,那不是我的题头又要改了吗,呵呵! -Strad- 给 Strad 发送悄悄话 Strad 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 06:43:39

我怕买的里面用了香精.可惜我在德国不能送你一瓶. -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 06:45:11

那个叫一滴香的玩意儿吗?就怕那个了!谢谢哦,还没准真还行,我们明年五月路过柏林两天:)) -Strad- 给 Strad 发送悄悄话 Strad 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 06:52:00

如果我还在德国的话,一定送你,我是从国内带的新鲜青花椒.真空包装冷冻的 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 07:12:48

怎么熬?俺冻箱有一包冻青花椒,正不知道咋吃呢 -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 07:01:26

小火慢慢的熬1-2个小时. 熬出来的油是绿的. -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (123 bytes) () 10/17/2013 postreply 07:15:58

直接干花椒下么?还是要泡一下? -西风雅雅- 给 西风雅雅 发送悄悄话 西风雅雅 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 07:50:50

我们是冷冻新鲜花椒.干的没做过. -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 08:01:48

T_T,那我也去找找,怪不得我的花椒油总没有买的香,我都是用干的 -西风雅雅- 给 西风雅雅 发送悄悄话 西风雅雅 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 08:16:50

若是冷冻新鲜的,解冻後不會潮湿带水分麽?能顺利下油锅炸麽? -不亦悦乎- 给 不亦悦乎 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 08:19:43

同学,我们说熬不是炸,慢慢小火熬掉水份. -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 08:28:54

我是冷冻的直接扔进微热的油里 -老恐龙- 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 08:29:57

最正宗的还是黎红牌花椒油 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (78 bytes) () 10/17/2013 postreply 08:37:31

多谢熊猫媳妇,我正好在用这个牌子的,快用完了,那么说我也该知足了:)) -Strad- 给 Strad 发送悄悄话 Strad 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 08:43:21

用过很多牌子,最好的是:川老汇 -作品之外- 给 作品之外 发送悄悄话 作品之外 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 08:41:10

不管青花椒,红花椒,新鲜的刚熬出锅的是最好的吧? -pink侠- 给 pink侠 发送悄悄话 pink侠 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 10:04:52

我们川人觉得黎红最好, 但我家现在也不用黎红, 每年回国带藤椒油 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 10/17/2013 postreply 10:12:10

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