我刚做了顿玉米面馒头,面2玉米面1,差点失败。总结一下,玉米面不像白面吸水,所以,水要比馒头
的量少,否则太稀不成形。还有,玉米面容易发,所以不能发太久,否则有酸气。总之,还是白面馒头好吃。
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• 玉米面要用开水烫过后才行.然后加点白面,白面不能太多.白面就是让玉米面黏在一起的 -老恐龙- ♀ (10 bytes) () 10/11/2013 postreply 02:33:33