看起来很鲜香,我家小朋友们肯定喜欢吃。我一直都用kitchenaid绞肉,肉的口感一般,

来源: 2013-10-09 19:12:43 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (76 bytes)
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回答: 扬州狮子头的做法mickey2222013-10-09 17:10:18

而且那个机器太重了,每次绞肉很麻烦。看来要买一个你用的blender来试试。

所有跟帖: 

绞肉会破坏肉的鲜味导致太柴,ninjia接近于人的刀切,口感比较好 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 mickey222 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2013 postreply 19:16:36

我指纤维,不是鲜味 -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 mickey222 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2013 postreply 19:20:28

谢谢,看来一定要买一个了:) -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 starstar 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2013 postreply 19:37:27

我也是懒人懒办法:) -mickey222- 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 mickey222 的个人群组 (0 bytes) () 10/09/2013 postreply 19:38:30

建议您试试煎土豆泥饼,只加香葱就极好吃,可任意加肉加虾加胡萝卜丁青豆。。。 -xi2- 给 xi2 发送悄悄话 xi2 的博客首页 xi2 的个人群组 (74 bytes) () 10/09/2013 postreply 22:00:23

加点面粉或淀粉搅搅粘合,大小任意,做成汉堡夹的肉饼大小很容易,小孩子肯定喜欢。 -xi2- 给 xi2 发送悄悄话 xi2 的博客首页 xi2 的个人群组 (190 bytes) () 10/09/2013 postreply 22:08:41

Thank you. I will try it:) -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 starstar 的个人群组 (0 bytes) () 10/10/2013 postreply 08:13:37

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