看起来很鲜香，我家小朋友们肯定喜欢吃。我一直都用kitchenaid绞肉，肉的口感一般，

来源: starstar 于 2013-10-09 19:12:43 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : 0 (76 bytes)
本帖于 2013-10-11 05:04:08 时间, 由普通用户 为爱走天涯 编辑
回答: 扬州狮子头的做法 由 mickey222 于 2013-10-09 17:10:18

而且那个机器太重了，每次绞肉很麻烦。看来要买一个你用的blender来试试。

所有跟帖： 

• 绞肉会破坏肉的鲜味导致太柴，ninjia接近于人的刀切，口感比较好 -mickey222- ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2013 postreply 19:16:36

• 我指纤维，不是鲜味 -mickey222- ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2013 postreply 19:20:28

• 谢谢，看来一定要买一个了：） -starstar- ♀ 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2013 postreply 19:37:27

• 我也是懒人懒办法：） -mickey222- ♀ 给 mickey222 发送悄悄话 mickey222 的博客首页 (0 bytes) () 10/09/2013 postreply 19:38:30

• 建议您试试煎土豆泥饼，只加香葱就极好吃，可任意加肉加虾加胡萝卜丁青豆。。。 -xi2- ♀ 给 xi2 发送悄悄话 xi2 的博客首页 (74 bytes) () 10/09/2013 postreply 22:00:23

• 加点面粉或淀粉搅搅粘合，大小任意，做成汉堡夹的肉饼大小很容易，小孩子肯定喜欢。 -xi2- ♀ 给 xi2 发送悄悄话 xi2 的博客首页 (190 bytes) () 10/09/2013 postreply 22:08:41

• Thank you. I will try it:) -starstar- ♀ 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (0 bytes) () 10/10/2013 postreply 08:13:37

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