我用SLOW COOKER做过这些东西，每个锅子都有优缺点，看你怎么发挥了。

 银耳莲子羹很浓稠，夏天喝的红豆水，绿豆水也用它，炖猪蹄，排骨，炖肉，都可以到脱骨酥烂，煮粽子也很棒。对我而言当高压锅使。

但是这个锅不适合煮粥，要煮你得加糯米，否则水是水，米是米不够粘稠。这是它的缺点。我曾经试着用它做八宝粥，加了糯米后的效果也不错，但是跟砂锅做出的效果差了那么一点点，如果不挑剔的话也是可以接受的。

我刚买SLOW COOKER的时候不知道怎么用，后来开发了很多用处就挺喜欢的了。其实每个锅子各有自己的优点和缺点，就看你怎么把它的优点发挥到极致了。

中国人的煲汤我感觉还是砂锅来得最好，或者用搪瓷帅锅代替也中。

所有跟帖： 

• 能说一说煮棕子的具体方法吗？谢谢！ -qdmary- ♀ (0 bytes) () 08/27/2013 postreply 20:30:26

• 跟用其他锅煮的方法是一样的啊，因为是慢烧，时间可能会长点，但是用HIGH档，5,6小时足够了。 -anniehcj- ♀ (164 bytes) () 08/28/2013 postreply 03:44:47

• Thank you very very much!! -qdmary- ♀ (0 bytes) () 08/28/2013 postreply 10:15:13

• 我也煮粽子用，很好 -9876543- ♀ (0 bytes) () 08/28/2013 postreply 06:04:35