一定要按照说明用蔬菜油season锅, 养得好的话,应该不会沾。我就是用lodge cast iron

来源: starstar 2013-08-19 08:26:35 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (286 bytes)
回答: 求救: lodge cast ironayready2013-08-19 07:29:32

铁锅炒菜,没涂层的那种,几乎不沾。我的是lodge 14 inches cast iron/stir-fry pan,非常大,不用的时候我就把锅放在countertop 上,不难看,也是一种装饰,而且也方便,因为我经常用那个锅。因为我经常用,所以现在不用油养锅,锅也不沾了。但是刚开始用的时候,一定要按说明去养锅。希望有所帮助。

所有跟帖: 

是要养了几次才会不粘吗? -ayready- 给 ayready 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/19/2013 postreply 08:28:00

我自己的锅一直都不怎么沾的,刚买的时候也不沾,用的第一二个月,我是严格按照 -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (72 bytes) () 08/19/2013 postreply 08:46:48

请问你在哪里买到的没有涂层的lodge锅? -rain007- 给 rain007 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/19/2013 postreply 15:56:25

没涂层的叫seasoned cast iron,我的是在walmart 网上买的,但是应该到处都有, -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 (120 bytes) () 08/20/2013 postreply 07:13:45

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