秋风起，补秋膘 （1） --- 京酱肉丝

夏天忽然就过去了，想想好象都没怎么吃肉。今天中午就做了这个鲁菜，京酱肉丝。要推荐的是吃的时候用这种薄薄又筋道的春卷皮（大统华冷冻）卷着吃，非常合适可口，连米饭都省了。

简单扼要的步骤提示：

1。COSTCO买的瘦肉一块儿，切成丝，半冷冻时最好切。用一点白胡骄粉和欠粉拌匀。

2。大葱白切细丝

3。准备酱汁：甜面酱和海鲜酱2：1，加一点水调匀。

4。六成热的油锅里炒熟肉丝。

5。再起锅加一点油爆香酱汁，倒入肉丝，颠匀，出锅。

所有跟帖： 

• 很漂亮！ -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 13:23:07

• 谢谢。 ：） -iceblake- ♀ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 16:25:14

• The white color plate is so pretty! -虚席以待- ♀ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 13:35:52

• thanks. :) -iceblake- ♀ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 16:26:20

• 看着真有食欲 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 13:50:39

• :) 家常菜，随意做 -iceblake- ♀ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 16:28:05

• 吃独食？ -小豆蔻- ♀ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 14:17:39

• 是啊,一个菜就够了 -iceblake- ♀ (0 bytes) () 08/14/2013 postreply 06:18:50

• 这些东西家里都有，就是炒不出这个样子来，急人。 -喝白开水健康- ♀ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 15:59:14

• 再试一次. -iceblake- ♀ (0 bytes) () 08/14/2013 postreply 06:20:45

• 真地道，专业水准。 -eRandom- ♀ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 16:26:41

• 谢谢,过奖了. :) -iceblake- ♀ (0 bytes) () 08/14/2013 postreply 06:19:49

• 好诱人啊 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 17:48:10

• 谢谢. -iceblake- ♀ (0 bytes) () 08/14/2013 postreply 06:21:20

• 想吃了。建议你下次试试四川的甜面酱，不用加海鲜酱，颜色也够 -smurfette- ♀ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 18:28:25

• 海鲜酱能提鲜,使口味柔和些. -iceblake- ♀ (0 bytes) () 08/14/2013 postreply 06:22:22

• 请问春卷皮怎么蒸熟呢？ -LeReve- ♀ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 20:38:32

• 这种是熟的,非常好吃. -iceblake- ♀ (0 bytes) () 08/14/2013 postreply 06:17:58

• 很漂亮！看着就香：） -我也说句实话- ♀ (0 bytes) () 08/14/2013 postreply 12:02:17

• 回复：秋风起，补秋膘 （1） --- 京酱肉丝 -robato- ♀ (16 bytes) () 08/14/2013 postreply 17:31:52

• 看见大统华，感觉你可能也在多伦多！亲切！ -没家火锅- ♀ (0 bytes) () 08/15/2013 postreply 15:59:48

• 春卷皮怎么加热？ -wenxuecity18- ♀ (0 bytes) () 08/16/2013 postreply 00:12:58

• 这色真好，赞！ -幸福剧团- ♂ (0 bytes) () 08/16/2013 postreply 15:03:42

• 看着就是好吃 -sleepbeauty- ♀ (4 bytes) () 08/18/2013 postreply 16:04:11