虹鳟两吃

美国友人钓到的三条很肥美的虹鳟，一尺多长，还有蛋的。因为肉质已经是红色的，所以没有选择清蒸。

一条香煎：把首尾剁下，鱼身去骨摊平，撒盐，黑胡椒粉，chili粉，腌10分钟。扑上一层地瓜粉，下油锅每面煎3-4分钟即可。摆盘来个仰望星空的造型。

两条葱烧：鱼切段，用少许盐和黑胡椒粉腌一下。炒锅里多点油，油热放入姜丝爆香，放入鱼块煎断生。加入葱段，少许生抽，几滴老抽，料酒，少许糖，烧开家盖中火焖4-5分钟，再加些葱段，收汁出锅。

所有跟帖： 

• 大鱼烧得味美！孩子更是可爱！ -Jacque- ♀ (0 bytes) () 08/12/2013 postreply 08:00:58

• Time flies! Still remember you came here announcing the baby's b -weston- ♀ (0 bytes) () 08/12/2013 postreply 09:24:01

• 这位同学躲哪儿了？前天我还跟着你的博文去了重庆食府。小朋友真可爱 -smurfette- ♀ (0 bytes) () 08/12/2013 postreply 10:35:12

• 当奶爸，没怎么下厨。 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 08/12/2013 postreply 11:06:04

• 葱烧火候把握的很好，煎的摆得太逗了 -by心言- ♂ (41 bytes) () 08/12/2013 postreply 12:37:46

• 小小锐都这么大了！看姿势，那表情一定很可爱。。。 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 08/12/2013 postreply 14:48:07

• 他现在喜欢运动，而且吃得很营养，所以很结实。 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 08/12/2013 postreply 16:36:30

• 请问楼主何方神人 -toptree- ♂ (41 bytes) () 08/12/2013 postreply 16:01:10

• 鱼子，鱼卵，鱼蛋，各种叫法通用嘛 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 08/12/2013 postreply 16:44:10

• 谗啊!我从来没吃过鳟鱼. -淘淘宝宝- ♂ (0 bytes) () 08/12/2013 postreply 21:59:10

• 这种大的鳟鱼口感接近三文 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 04:04:25

• 奶爸要常来逛逛，让大家看看小龙头的近照哦。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 13:50:15

• 好吧，我尽量多做点东西 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 08/13/2013 postreply 17:47:30