裹淀粉也出水。之前也吸干了水分。我好像一直有这个问题。
所有跟帖:
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觉得是过熟了。牛肉羊肉的水份重,如果不是大火快炒,就是中国人说的爆炒,在受热不均匀时,
-好吃狗-
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05/06/2013 postreply
16:55:50
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八分熟能吃吗?你的分析很有道理,我总是怕肉不熟,所以习惯性的多炒两下。
-宝宝妈88-
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05/06/2013 postreply
20:46:50
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谢谢。我好像总是生怕肉不熟!
-宝宝妈88-
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05/06/2013 postreply
20:48:54