我都是这样做牛排:
预热烤箱500F, 铸铁锅放入烤箱预热后取出,放到炉子上大火煎牛排俩面(每面大约2MINS)。
再放到500F的烤箱里,BAKE 7-11MINS,中间翻面一次。
你可以去YOUTUBE上面搜索,有很多做牛排的视频