永远的泡菜 (图)

来源: 五味七色 2013-03-18 09:30:48 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (663 bytes)
本文内容已被 [ 五味七色 ] 在 2013-03-19 15:05:11 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
无论啥聚餐,中餐也好,西餐也罢,这个泡菜既漂亮又解腻,做起来又简单,
并且没有储存的烦恼:

*最好在聚会的前一个晚上,将卷心菜切成小块儿,将胡萝卜也切成薄片.
*用少量的盐搅拌,为了使它们出水,半小时后倒掉出的水。如果加盐多了,得洗淡青菜并沥干它。
*加入糖,米醋(没有颜色的醋),比例可以自己尝
*聚餐当天,再加入适量黄瓜片更漂亮。(黄瓜片也要少盐让出水后加入)
*最后再尝酸甜,该加糖加糖,该加醋加醋。
好了,可以上桌了,好吃,漂亮,不是吗?
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祝天天开心!


所有跟帖: 

我爱泡菜! -morninglv- 给 morninglv 发送悄悄话 morninglv 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 09:34:01

谢谢,仰视专家! -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 11:11:40

好看加好吃。 -回乡偶书- 给 回乡偶书 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 09:51:22

谢谢,真的好吃。 -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 11:12:04

漂亮好吃又开胃! -胖胖熊2011- 给 胖胖熊2011 发送悄悄话 胖胖熊2011 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 10:01:41

谢谢,绝对开胃! -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 11:12:29

本周末宴客就会用上这个。谢谢五七姐 -smurfette- 给 smurfette 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 10:24:01

本周用了,以后你就会老用,太简单省时了。关键让卷心菜入味。。 -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 11:14:20

鹅爱泡菜,更爱57姐的泡菜! -我想飞- 给 我想飞 发送悄悄话 我想飞 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 10:25:57

谢谢妹妹,抱抱,看到你,就想与你一起飞。 -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 11:15:17

真好看,,想吃。。。 -Déjàvu116- 给 Déjàvu116 发送悄悄话 Déjàvu116 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 10:29:56

谢谢Déjàvu116 ,你这个ID 咋读啊,呵 -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 11:16:42

爽口漂亮! -从前有个山- 给 从前有个山 发送悄悄话 从前有个山 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 10:35:32

谢谢,仰视大拿! -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 11:17:34

酸酸甜甜的,好开胃! -winemaker- 给 winemaker 发送悄悄话 winemaker 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 10:44:47

是啊,好开胃而且人人会做。。 -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 11:18:27

清爽漂亮。 -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 11:11:31

nice -2100CDT- 给 2100CDT 发送悄悄话 2100CDT 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 11:13:50

谢谢,亮亮妈妈你好呀! -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 11:19:06

上次做泡菜失败了的人低头默默飘过。。。。。 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 11:28:32

爱班好!做四川泡菜有可能失败,做这个泡菜永远成功,我是个偷懒的人。。问好! -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 11:36:46

请问米醋就是美国店卖的那种吗 -闲着~- 给 闲着~ 发送悄悄话 闲着~ 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 11:39:19

在美国店里,米醋使用米做的,还有一种无色的醋似乎不是米做的,化学? -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 11:44:45

请给个你平时用的米醋名字,我们照样子去买,谢谢:)))) -闲着~- 给 闲着~ 发送悄悄话 闲着~ 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 11:47:56

请进来看: -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (159 bytes) () 03/18/2013 postreply 13:05:36

Thank you so much! -闲着~- 给 闲着~ 发送悄悄话 闲着~ 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2013 postreply 10:48:58

也可以试试白葡萄醋美国店有卖 -3pointline- 给 3pointline 发送悄悄话 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 14:40:15

嗯,同时也可以试试苹果醋美国店有卖。 -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 15:04:37

时尚泡菜。 -宗阕- 给 宗阕 发送悄悄话 宗阕 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 12:30:59

谢谢宗阕,问好! -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 13:06:34

回复:永远的泡菜 ,喜欢~~ -毛毛-妈- 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 12:44:57

谢谢毛毛妈喜欢,问好!我正有个建议呢: -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (246 bytes) () 03/18/2013 postreply 13:14:29

谢谢建议。我去问问网管大人。 -毛毛-妈- 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 14:29:36

五星级酒店餐厅的泡菜!~ -淘淘宝宝- 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 14:37:15

哈哈,谢谢,宝宝过奖了,这是人人会做的,太简单了。。 -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 15:06:42

好看美味、养眼健康,学习了~~ -倚门回首- 给 倚门回首 发送悄悄话 倚门回首 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 16:29:08

谢谢捧场! -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 17:32:01

很清淡爽口! -xiaolai- 给 xiaolai 发送悄悄话 xiaolai 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 18:29:23

谢谢,真的清淡爽口! -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 03/18/2013 postreply 19:40:10

非常漂亮。清新爽口。 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2013 postreply 10:07:50

谢谢 熊猫媳妇,问好! -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 03/20/2013 postreply 21:18:31

的确很漂亮,关键还好吃. -幸福剧团- 给 幸福剧团 发送悄悄话 幸福剧团 的博客首页 (0 bytes) () 03/21/2013 postreply 17:33:35

谢谢幸福剧团,你的菜也都漂亮好吃. -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 03/21/2013 postreply 20:14:42

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