关于排骨，牛尾等等生肉是用开水还是冷水？

来源: Graffiti 于 2012-12-30 07:17:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (109 bytes)

我看见不同的说法，总是很困惑。有的说放在开水中去血水，有的说在冷水中煮一下。请大家说说到底是怎么做呢？

所有跟帖： 

• 因该都可以，我是放在冷水里煮开，然后倒掉血水再洗一下。 -扬子江的浪花- ♀ 给 扬子江的浪花 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 07:44:36

• 我喜欢用冷水煮开 -好吃狗- ♀ 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 12/30/2012 postreply 08:07:33

• 冷水。 -马大姐sgca- ♀ 给 马大姐sgca 发送悄悄话 马大姐sgca 的博客首页 (0 bytes) () 12/31/2012 postreply 01:24:46

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