建议，青菜炒完后，先放在一边。其它照原样做，饭在电饭煲中烧到70%， 倒入青菜，拌匀。这样的青菜不易发黄。

来源: 西丫头 于 2012-12-26 18:15:40 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (1215 bytes)
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回答: 做了一锅上海菜饭，满屋生香 由 夏圓 于 2012-12-26 09:22:37

建议，青菜炒完后，先放在一边。其它照原样做，饭在电饭煲中烧到70%， 倒入青菜，拌匀。这样的青菜不易发黄。

所有跟帖： 

• 我也是这样的。另外肉是用咸肉比较好，先在锅里煸出香味再放青菜。 -碧叶金阳- ♀ 给 碧叶金阳 发送悄悄话 碧叶金阳 的博客首页 (0 bytes) () 12/27/2012 postreply 17:21:36

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