怎么烤出那种外面黑、里面全红的效果？

所有跟帖： 

• Prime ribs和 Rib eye steak是同樣的東西,就是切成大長塊沒有切成一片片而已. -小.蝌蚪- ♂ (283 bytes) () 12/21/2012 postreply 12:50:37

• 外表抹黑胡椒粉，能有帮助 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/21/2012 postreply 13:19:03

• 哈哈~我這不是狗尾續貂嗎,樓主原本是要用黑胡椒粉的,可惜沒有.上兄節日快樂~:)) -小.蝌蚪- ♂ (0 bytes) () 12/21/2012 postreply 13:29:05

• 最后两面各broil 一分钟？ -Manymore- ♀ (0 bytes) () 12/21/2012 postreply 14:35:01

• broil 一分钟不会影响口感，但就没有这样的色感了。 -我冇醉- ♂ (0 bytes) () 12/21/2012 postreply 17:49:01