回复咖啡珍珠

来源: Lucky姥爷 于 2012-11-23 17:33:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (240 bytes)
包子蒸的是否完美，首先要看面是否发好没有，不管用什么方法，面经过醒发之后，体积应膨胀，是未发之前的二倍就可以了；第二，包包子时皮要厚一些，皮过薄是导致包子塌下去的主要原因；第三，包子蒸制之前，再醒10、20分钟，不可忽视。再试试，你肯定能成功！

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• 谢谢姥爷，按照您的法子我再试试吧 -咖啡珍珠- ♀ 给 咖啡珍珠 发送悄悄话 咖啡珍珠 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2012 postreply 12:29:04

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