英文菜谱都是按165F FDA标准.
为啥吗我不自己做?我家的只吃烤的,做白的我就得一个人吃.
侬动作老快.做得霞气爽气.
大赞!
英文菜谱都是按165F FDA标准.
为啥吗我不自己做?我家的只吃烤的,做白的我就得一个人吃.
侬动作老快.做得霞气爽气.
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这个数据似乎不能直接用在苏姐做的菜谱上,因为鸡的重量大小相差很多。
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08/20/2012 postreply
00:16:39
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您讲的很对,个人体会,由于鸡的大小,烫水的多少,只决定了烹制时间的长短,但无论鸡的大小
-baobao05214-
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08/20/2012 postreply
00:46:02
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烹调时间和鸡的大小,水的多少有关.蛋白质的成熟程度只被温度决定.
-weston-
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08/20/2012 postreply
06:41:09
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握手捱手
-baobao05214-
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08/20/2012 postreply
08:39:37
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公主上大学,你的革命事业完成了.今后是不是会更出彩? :)
-weston-
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08/20/2012 postreply
09:13:21
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咳,西兄,出生盼满月、月满盼走步、小学盼中学、中学盼大学、、、呵呵,还要奋斗啊
-baobao05214-
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08/20/2012 postreply
09:48:00
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问题是:如果骨没有熟透而被切开,烧熟的肉被细菌污染的可能性还是存在的。
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08/20/2012 postreply
12:36:41
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总结:座机达到肉中心温度160F即可。
-中年走地猴儿-
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08/20/2012 postreply
15:27:51