谢谢米粒妈妈分享秘方。“酵母粉要和糖盐水隔开”- 如果我没有理解错的话，酵母粉不用温牛奶化开。

温牛奶和糖盐都在面粉底下，酵母粉在面粉之上。然后面包机搅拌这些东西。我也是这么做的。但好像没发起来。

我的面包机和你的一样大小。出来的面包很像。要是滋味也一样好就好了。我的面包出来，小孩说里面太实心，而且外壳有点干硬。也许是因为我不加黄油奶油？

能让面包机凌晨开始工作，你们在面包香味中醒来真是太令人羡慕了。我通常要在下午5点让面包机开始工作。面包机烤面包要3个小时。8点钟烤好。我家每天晚饭后体育活动很多。小孩临睡前很饿，要吃一片。我不敢吃。放到第二天早上，自然就更硬一点，口味也不如刚出炉的好。每个面包机都能定时启动吗？我该查查我的。希望有这个功能。

我喜欢奶味重的面包。很想试试加入奶粉。北海道面包里有鲜奶油，有点怕怕。不过，不加奶油黄油是不是就出不了丝？

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• 回复：谢谢米粒妈妈分享秘方。“酵母粉要和糖盐水隔开”- 如果我没有理解错的话，酵母粉不用温牛奶化开。 -米粒妈妈- ♀ (234 bytes) () 07/13/2012 postreply 08:55:54

• 酵母粉应该没问题。做发面饼发的很好。不过我黄油奶油沙拉油都不放，也许这是原因。做健康面包就要牺牲口味吗？ -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 07/14/2012 postreply 10:43:01