好像有两个产品，安琪发酵粉和安琪酵母。前者相当于baking powder，成品口感和酵母发的不一样。

来源: xchmm 于 2012-06-03 12:03:30 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 亮亮妈妈，你是我的偶像啊。 由 馋懵懂 于 2012-06-03 09:09:58

所有跟帖： 

• baking powder用量会不一样，应该先和面粉混合好再加水。没有二次发酵的问题 -xchmm- ♀ 给 xchmm 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/03/2012 postreply 12:05:57

• 核对了一下，是酵母。谢谢你的提醒。下次再买的时候要注意。 -馋懵懂- ♂ 给 馋懵懂 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/04/2012 postreply 01:32:31

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