请大家帮我看看这是什么蔬菜

在韩国人的超市买的，1.99一磅。我买的时候查了英文单词，是嫩姜，但是切开后却觉得没有姜的辛辣味。

这到底是什么东西？怎么吃？

 

 

所有跟帖： 

• 照片在这里 -JaneYu- ♀ (68 bytes) () 04/19/2012 postreply 06:52:50

• 好像是Galangal. -熊的老妈- ♀ (93 bytes) () 04/19/2012 postreply 07:01:58

• 是洋姜可生吃凉拌也可炒肉片。我美年都种秋天收获。 -爱米栗- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 07:14:26

• 这是sunchoke（Jerusalum artichoke）很好吃的。做法多，你在网上搜一下吧。 -dididar- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 08:09:19

• 有没有你比较推荐的做法？ -JaneYu- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 08:46:23

• 生吃比熟吃口感要好。比如切薄片搭配沙拉 -Loreley- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 08:53:35

• Wow, love it so much. We call it DIJIANG. -Fuer- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 09:16:55

• 怎么做好吃？ -JaneYu- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 09:26:09

• xian cai. I like it very much. -fuer- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 12:01:37

• 往泡菜坛里扔，几天就可以吃了。也可以用盐腌腌，加糟辣椒或蒜茸辣椒酱，密封，1-2周后直接拿出来切片上桌 -yhl88- ♂ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 10:52:16

• 还有人用糖腌，据说也很好吃。 -yhl88- ♂ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 10:54:46

• 野姜，不辣。煮熟了非常好吃 -比哭笑好- ♂ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 12:18:16

• 我妈妈用来腌泡菜。 -小精豆子- ♀ (0 bytes) () 04/19/2012 postreply 09:52:10