我眼中怀疑你写错了

来源: dudaan 于 2012-04-09 07:56:59 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : 0 (120 bytes)
回答: 蓝月亮之油条豆浆豆腐渣 由 ffox 于 2012-04-08 19:58:03

泡打粉是Baking Powder不是Baking Soda。仅仅用Baking Soda是无法让面膨松的。

请注意选用无铝的Baking Powder。

所有跟帖： 

• 你上对的，是Baking power. -ffox- ♂ 给 ffox 发送悄悄话 ffox 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2012 postreply 08:02:54

• 你是对的，是Baking power，不是Baking soda. -ffox- ♂ 给 ffox 发送悄悄话 ffox 的博客首页 (0 bytes) () 04/09/2012 postreply 08:04:30

• 中国传统做法放明矾含铝，台湾做法放“臭粉”（阿摩尼亚），都不好 -dudaan- ♂ 给 dudaan 发送悄悄话 (25 bytes) () 04/09/2012 postreply 09:37:36

• 回复：我眼中怀疑你写错了 -Michelle0531- ♀ 给 Michelle0531 发送悄悄话 Michelle0531 的博客首页 (82 bytes) () 04/09/2012 postreply 08:26:29

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