子还没事, 但我量可能少了些 然后也根本没揉. 第一次发效是有差不多两倍大的样子, 第二次没发起来, 我又仔细看了原贴子, 是放两个BAKINGPAN里的, 我都把它们全挤到一个PAN里, 等的时间也不够长, 快两点了, 等不及了, 就BAKE了.周末这些问题通通解决, 我想会成功的:P
看了姐妹们的贴子分享 我想问题可能主要出在这里: YEAST还是有效的, 因为我用它做包
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时间紧的时候,我会把烤箱开个185F加热几分钟,然后把要二次发的面包胚子放进去,那样发得快多了:)
-我也说句实话-
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04/05/2012 postreply
08:37:25
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全是好经验, 谢谢!
-xiaoyu2004-
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04/05/2012 postreply
08:49:19