原则上来说没问题的。瑞士的butterzopf就是类似challah的面包，但不加任何糖

来源: dididar 于 2012-03-21 17:13:37 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (198 bytes)
本文内容已被 [ dididar ] 在 2012-03-23 05:18:55 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.

也非常松软，瑞士人周日早餐的时候吃的。当然可能有些量需要调整一下，比如水量（因为加糖会相应增加面团的含水量）。

我自己没做过这种重糖重油的面包，所以没法给你具体的方子，不过你可以试试。

所有跟帖： 

• 这种牛奶吐司不属于重糖重油的面包，除了奶香味重点儿，糖油并不多，比较适合中国人的口味． -凡人一个- ♀ 给 凡人一个 发送悄悄话 凡人一个 的博客首页 (0 bytes) () 03/21/2012 postreply 17:22:04

• 不好意思，我其实是想说rich dough，中文不知道怎么翻译，就写了重糖重油 -dididar- ♀ 给 dididar 发送悄悄话 (129 bytes) () 03/22/2012 postreply 06:39:06

请您先登陆，再发跟帖！

发现Adblock插件

如要继续浏览
请支持本站 请务必在本站关闭/移除任何Adblock

关闭Adblock后 请点击

请参考如何关闭Adblock/Adblock plus

安装Adblock plus用户请点击浏览器图标
选择“Disable on www.wenxuecity.com”

安装Adblock用户请点击图标
选择“don't run on pages on this domain”