很多地方的餐馆都不让上新鲜的了,但法国还保留着,不能不说新鲜的Foie gras真的美味。现在的鹅肝也大都被鸭肝代替了。
检讨:俺比媳妇残忍! Foie gras的制作确实残忍,很受争议。
所有跟帖:
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哈哈,我没那么高尚。我是吃不惯那味道,所有的肝类的东西,我都不吃。
-熊猫媳妇-
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02/24/2012 postreply
10:04:40
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宁愿相信媳妇比我高尚, 才心安些~:)))
-arge-
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02/24/2012 postreply
11:02:11