另外问一下什么是高筋粉？看这里有人提，但是没找到相关解释

来源: Sleepcat 于 2011-12-28 18:55:44 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : 0 (0 bytes)

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• 高筋粉=Bread Flour,拉膜就是揉好的面能抻拉成很薄的膜 -xchmm- ♀ 给 xchmm 发送悄悄话 (100 bytes) () 12/28/2011 postreply 20:06:42

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