2011圣诞节晚餐＋餐台布置（有音乐）～～～～

来源: 甜酒甜 于 2011-12-25 15:12:32 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (6724 bytes)
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Merry Christmas & Happy New Year !!!

菜单：

Roasted Lamb Shanks

Shrimp Wrapped in Bacon

Herbs Lima Beans

Garlic Mashed Potato Gratin

Stir Fried Green Beans

Whole Wheat Dinner Roll

甜点：

Ice Cream Supreme

Candy Cane Cookies

想要肉类不柴，还真得要低温长时间，这次的羊小腿用了300F-275F-250F，烤了5个小时，灰常的moist，用了婆婆的建议不要高于275F：））

这次做的土豆泥也非常受欢迎，用了婆婆的“秘方”－－－用Greek yogurt 代替了常用的butter和 cream cheese. 这个土豆泥是婆婆参加他人爬梯常常被要求带的.

甜点Ice Cream Supreme也不错，里面加了巧克力片和crispy rice cereal

今年圣诞色调用了红色和金色

餐台：

1.

2.

3.

4.

5

6.

7椅背.

8.

9.

10.圣诞树也用了红色和金色

11.

12.小天使

13.

14.

15. Roasted Lamb Shanks

烤之前

12个羊小腿，用了约800毫升红酒，900毫升鸡汤,烤时满屋飘香：）

出炉了

16.给小朋友烤的手杖曲奇

17. Ice Cream Supreme

Roasted Lamb Shanks:

12个羊小腿

5个大洋葱，切粗丁

3头大蒜，掰成单个（不用去皮，只需剥去最外面那层）

3根迷迭香

3根百里香

5根红罗卜，切粗丁

两根大蒜苗（leek），切粗段

800毫升红酒

900毫升鸡汤

盐，黑胡椒粉

橄榄油

剔掉羊小腿上的肥肉和筋膜

锅里放橄榄油，把羊小腿每个煎到变色，捞出

再放入洋葱，蒜头，百里香，迷迭香，大蒜苗，红罗卜炒香，倒入烤盘，上面摆上羊小腿，倒入红酒和鸡汤，撒上黑胡椒粉，盖上锡纸。

烤箱预热300F,烤半个小时转到275F,烤3个小时后，再转到250F,烤1个半小时或直到肉能脱骨

土豆泥的做法：

5磅土豆，去皮，切粗叮，一大头蒜(整大个），去皮，水，土豆，蒜头一起放锅里煮软，捞出，沥干水，2杯greek yogurt, 1杯parmesan cheese，1/4杯牛奶，盐，黑胡椒粉适量，打茸. 

1杯葱沫，拌入土豆泥，把拌好的土豆泥倒入抹了黄油的9X13的烤盘，上面撒上点碎的黄油块，350F,烤40－50分钟，或表面金黄

如果只要吃土豆泥的，不用加葱和进烤箱那步.



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    • 所有跟帖： 

    • 好吃好看!!! -miltru- ♀ 给 miltru 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 15:23:39

    • hahaha, 想不到的沙发耶^_^ -miltru- ♀ 给 miltru 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 15:25:00

    • 哈~~~在这里看到你，节日快乐 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 17:17:33

    • 漂亮 -老恐龙- ♀ 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 15:33:43

    • 节日快乐:)) -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 17:19:06

    • 很考究的，魅力，美丽。 -Dora2- ♀ 给 Dora2 发送悄悄话 Dora2 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 15:54:07

    • co：很考究的，魅力，美丽。 -弄堂宝贝- ♀ 给 弄堂宝贝 发送悄悄话 弄堂宝贝 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 16:39:05

    • 回谢谢多拉和宝贝 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 17:19:40

    • 好漂亮啊，羊肉让人流口水！！！！ -小小巧克力豆- ♀ 给 小小巧克力豆 发送悄悄话 小小巧克力豆 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 16:34:30

    • 烤时闻着也香:))) -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 17:20:44

    • 回复：2011圣诞节晚餐＋餐台布置（有音乐）～～～～ -blackberry- ♀ 给 blackberry 发送悄悄话 blackberry 的博客首页 (169 bytes) () 12/25/2011 postreply 16:37:14

    • 多年前了哈，蒜茸西兰花:))) -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 17:18:31

    • 漂亮，美味！好有气氛！ -swj2000- ♀ 给 swj2000 发送悄悄话 swj2000 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 17:04:44

    • 谢谢，节日快乐 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 17:21:29

    • 漂亮！ -念溪- ♀ 给 念溪 发送悄悄话 念溪 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 17:18:27

    • 节日快乐:))) -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 17:22:02

    • 豪华啊。祝圣诞快乐！ -rosejyy2000- ♀ 给 rosejyy2000 发送悄悄话 rosejyy2000 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 17:25:10

    • 节日快乐～～：）） -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 04:13:30

    • Beautiful~~~!! Could you share the recipe of the Garlic Mashed P -qdmary- ♀ 给 qdmary 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 17:40:48

    • 已加在主帖了～～ -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 04:14:01

    • Thank you very much and will try it! -qdmary- ♀ 给 qdmary 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2011 postreply 13:18:51

    • 好喜欢啊，真美，很梦幻童话的感觉 -morninglv- ♀ 给 morninglv 发送悄悄话 morninglv 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 18:10:16

    • 你做的甜点才美呢：） -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 04:14:33

    • 一如既往的美妙~~~~ 节日快乐! -arge- ♀ 给 arge 发送悄悄话 arge 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 18:54:54

    • 阿戈节日快乐～～～ -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 04:15:03

    • 精致漂亮 ~~~ -Loreley- ♀ 给 Loreley 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 18:59:34

    • 谢谢，节日快乐～～ -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 04:15:30

    • 又见甜酒的精致美贴美食，赞啊！ -为爱走天涯- ♀ 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 19:47:14

    • 谢谢小爱～～ -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 04:15:58

    • 好温馨!好浪漫啊!简直就象求婚现场!节日快乐哈:)~ -淘淘宝宝- ♂ 给 淘淘宝宝 发送悄悄话 淘淘宝宝 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 20:04:27

    • 哈哈哈，节日快乐～～ -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 04:16:25

    • 很有气氛~ -lavendar~- ♀ 给 lavendar~ 发送悄悄话 lavendar~ 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 23:18:07

    • 谢谢，节日快乐 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 04:16:51

    • 太有过节的气氛了，大赞！有土豆泥的方子吗？ -熊猫媳妇- ♀ 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 23:20:45

    • 班长，方子已补在主贴了 -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 04:17:33

    • 多谢 -熊猫媳妇- ♀ 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 11:37:29

    • 温馨又欢乐~ -一楠- ♀ 给 一楠 发送悄悄话 一楠 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 23:28:28

    • 谢谢，节日快乐～～ -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 04:18:11

    • 浪漫、温馨、圣诞快乐！ -红坊- ♂ 给 红坊 发送悄悄话 红坊 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2011 postreply 23:53:35

    • 同快乐～～：）） -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 04:18:42

    • 节日快乐～～ -毛毛-妈- ♀ 给 毛毛-妈 发送悄悄话 毛毛-妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 05:38:02

    • 好漂亮好享受！ -马大姐sgca- ♀ 给 马大姐sgca 发送悄悄话 马大姐sgca 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 06:51:44

    • CO: 好漂亮好享受！ -littlefishhead- ♀ 给 littlefishhead 发送悄悄话 littlefishhead 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 11:37:15

    • 哇， 太漂亮！节日快乐 -LingCooking- ♀ 给 LingCooking 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 08:18:30

    • 俺要学习的东西太多了，这辈子也学不完。 -Dudu99- ♀ 给 Dudu99 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 12:19:32

    • 情调不摆了,气氛太温馨太节日了,哪个果盘太拽了! -老树发芽- ♀ 给 老树发芽 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 14:44:49

    • 浓浓的节日气氛！ -千缠- ♀ 给 千缠 发送悄悄话 千缠 的博客首页 (22 bytes) () 12/26/2011 postreply 15:35:13

    • 真棒!好温馨的圣诞节. 请问给小朋友烤的手杖曲奇--配方有吗? -语嫣- ♀ 给 语嫣 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 15:35:57

    • 用的这个方子，简单： -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (759 bytes) () 12/26/2011 postreply 16:17:59

    • 谢谢大家～～～～～～ -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 16:18:40

    • 赞,也要学着烤羊腿la,谢谢 -盈袖2006- ♀ 给 盈袖2006 发送悄悄话 盈袖2006 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2011 postreply 19:12:32

    • 9娘太太厉害了，布置的漂亮，菜也做的很棒呢。 -狮子座的男人- ♂ 给 狮子座的男人 发送悄悄话 狮子座的男人 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2011 postreply 09:27:24

    • 偶不是9娘，你把偶同9娘搞混了吧？？？：） -甜酒甜- ♀ 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2011 postreply 11:05:57

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