饺子粉不是面包粉，去西人店买小包装的面包粉。

来源: 北京馋人 于 2011-12-12 13:02:23 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)

所有跟帖： 

• 买过的，好像Gluten的含量只是中筋面粉的含量耶12%，不知道饺子粉是不是高些？ -puttwocentsin- ♀ 给 puttwocentsin 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 13:18:41

• 不要怀疑面包粉的筋度，大胆去做，一回生，二回熟。 -北京馋人- ♂ 给 北京馋人 发送悄悄话 北京馋人 的博客首页 (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 14:50:40

• 谢谢，偶试试。 -puttwocentsin- ♀ 给 puttwocentsin 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/12/2011 postreply 20:17:00

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