mangalica是葡萄牙的卷毛猪，serrano是西班牙的白猪

mangalica一般更肥一些，但是哪种好吃真的不好说。就Jamon Serrano还分好多名目呢，味道都不一样的。不过你可以优先尝尝mangalica，这个比较少见:-)

不过你是在蒙城买吗？说实在的，这里我买过几次，也碰到过一两次好的，但大都挺失望的……如果你发现哪家的质量很好很稳定，一定要来通报一下哈，我是Jamon的超级粉丝！

所有跟帖： 

• mangalica是匈牙利的卷毛猪吧，好象和葡萄牙没有太大的关系？ -Dora2- ♀ (0 bytes) () 11/28/2011 postreply 20:45:18

• 我们这里有卖的吗? 还没找到. 只买过意式的(little italy 那一带有进口的). -arge- ♀ (132 bytes) () 11/29/2011 postreply 08:33:30