松茸不用洗,用沾湿的纸巾把沙子擦掉就好。洗了会减少香味,在日本是这样做的。
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是出产地不一样,处理方式不一样,日本的松茸,主要来自四川,云南,和中国的东北,
-天涯食客-
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11/20/2011 postreply
22:01:41
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松茸对宠物有干扰,每次买来,狗狗就躲得远远的,不肯进厨房;做的汤的确好喝。
-养心若鱼-
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11/20/2011 postreply
23:17:04