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» 我也有一个很重要的经验就是大部分配方是面水比例2:1.这样子有点稀,每次油条质量都差异很大。后来我减少水的量,就每次都成功了。
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我也有一个很重要的经验就是大部分配方是面水比例2:1.这样子有点稀,每次油条质量都差异很大。后来我减少水的量,就每次都成功了。
来源:
seattleWA
于
2011-11-07 07:48:16
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本文内容已被 [ seattleWA ] 在 2011-11-07 19:06:45 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
回答:
说说做油条的心得。
由
问一下吧
于
2011-11-07 03:40:25
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私房小菜
» 我也有一个很重要的经验就是大部分配方是面水比例2:1.这样子有点稀,每次油条质量都差异很大。后来我减少水的量,就每次都成功了。
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