翠花姐是第一个翻译和改良Alton Brown式baby back ribs，她的方子是终结版

她在私房小菜上发帖以后这种做法才在华人间广泛流传，在这以前这个方子只是Alton Brown几百个菜谱之一。她最开始发帖时这道菜还没有名，据我调查这道菜是“珍珠奶茶”姐妹在2005年9月3日命名为“翠花排骨”。

所有跟帖： 

• 对这个叫法我没有任何异议。想说的只是任何食谱， -佳佳妹- ♀ (108 bytes) () 10/29/2011 postreply 15:19:23

• 要不怎么不叫佳佳妹排骨，而叫翠花排骨呢。翠花姐在这排骨上功不可没 -3845- ♀ (45 bytes) () 10/29/2011 postreply 16:16:45

• 嫉妒？前天我还说要做翠花排骨呢！你没读明白吧？ -佳佳妹- ♀ (0 bytes) () 10/29/2011 postreply 16:55:35

• 嗯，中文没你好，没你明白 -3845- ♀ (0 bytes) () 10/30/2011 postreply 03:39:07

• 同意不在“原创”上纠结，厨艺就是融会贯通的，而且这里本就就是交流平台。但，既然冠以“翠花排骨”名称，那从尊重原作者的角度， -Cadenza- ♀ (445 bytes) () 10/29/2011 postreply 17:02:05

• 谢谢提醒，已经把翠花姐姐的原方子加到我的帖子里了。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 10/29/2011 postreply 18:39:30