看你列的食材，你是在法国吧？那要得奖真的很有难度哦。

我估计所谓的一道菜，其实是一碟菜，就是说你要做成口味、质感不同的好几样东西，搭配在一起，而不是让你把所有材料都煮在一起成为一个菜。

比方说，一个最简单的三层结构的菜：

最底下一层是奶油野蘑菇quinoa，方法差不多和做risotto类似，做好以后，可以在上面和四周洒一些comte奶酪的碎屑，很搭配的。

中间放一块鳕鱼。你可以用酱油+黄油煮，这个很简单，又有亚洲特色。

上面一层是刨成细丝的洋姜沙拉，点缀一些切碎的杏脯。

当然，这只是一点建议，这么多食材，可以变的花样实在太多了。

所有跟帖： 

• 经常看iron chef? -彪悍的小石头不用多说- ♀ (0 bytes) () 10/04/2011 postreply 22:38:35

• 没看过，是个电视节目么？但是餐馆里的菜都是这样的啊。 -dididar- ♀ (0 bytes) () 10/05/2011 postreply 08:25:07

• iron CHEF很有名的，你放狗一下，就知道了，我觉得你的答复最地道。如要咬比赛的话，炒个大杂烩肯定是会出局的，就得 -彪悍的小石头不用多说- ♀ (196 bytes) () 10/05/2011 postreply 13:18:06

• 正是在法国，谢谢你的建议，现在有点感觉了，重在参与哈。 -阿紫紫的故事- ♀ (0 bytes) () 10/04/2011 postreply 23:13:27