快餐之一：凤爪熊掌乎？

1。30~50分钟的快餐食品：）





2。做法很简单：
鸡胸脯肉俩块， 每块片成俩片，放到塑料食品袋里或保鲜膜里，用赶面棍敲敲薄。切成想要的大小形状；

半杯面粉，加（1茶勺盐，1茶勺胡椒粉，一点点辣椒粉）混合；俩个鸡蛋打散；1杯面包屑

鸡肉按顺序裹上面粉-〉鸡蛋-〉面包屑







3。热油锅中，加裹好粉的鸡肉，炸至金黄。






3。木有油锅的，可以用不粘锅，加比炒菜多一点的油， 俩面煎5到6分钟。






4。山赛凤爪熊掌出品：）




小贴士：
1。可以同时另起一锅，烧开水后，加盐， 煮熟土豆后，加芦笋烧开后，取出
2。赶时间的话，鸡肉块切得大一点
3。给鸡肉裹粉时，最好一手总是拿干的，一手总是拿湿的

所有跟帖： 

• 呵呵，原来是鸡肉，还以为真有熊掌呢~~~~~~看着很香酥可口哦~：） -爱厨- ♀ (0 bytes) () 09/16/2011 postreply 14:15:14

• 谢谢爱厨8787~：） -糊涂蛋- ♀ (0 bytes) () 09/16/2011 postreply 18:25:16

• 都挺不错，yummy~：）俺做猪排裹粉的顺序就是这样的。 -arge- ♀ (0 bytes) () 09/16/2011 postreply 14:55:49

• 没错， 裹粉炸的都是这个顺序~：） -糊涂蛋- ♀ (0 bytes) () 09/16/2011 postreply 18:27:33

• 给鸡肉裹粉时，最好一手总是拿干的，一手总是拿湿的！重要。 -tenyu- ♀ (0 bytes) () 09/16/2011 postreply 16:05:58

• 很好的一个tip！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/16/2011 postreply 16:09:04

• 谢谢tenyu和盈盈的鼓励：） -糊涂蛋- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 13:27:00

• 看着有肉就喜欢啊！很酥松的样子，一定好吃！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 09/16/2011 postreply 21:51:32

• 谢谢xiaolai,肉用棍子敲敲就酥松：） -糊涂蛋- ♀ (45 bytes) () 09/17/2011 postreply 13:22:50

• 很香，很好吃。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 05:44:56

• 谢谢毛毛妈的肯定~：） -糊涂蛋- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 13:23:39

• 看着就香！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 07:03:07

• 谢小爱8787：） -糊涂蛋- ♀ (0 bytes) () 09/17/2011 postreply 13:24:32

• 看着不错，做起来也不难，片子拍得也好，就是不知道好吃不好吃。 -云游8505- ♀ (0 bytes) () 09/18/2011 postreply 16:02:25

• 肯定比BURGER KING的CHICKEN FRIES好吃：） -糊涂蛋- ♀ (157 bytes) () 09/18/2011 postreply 18:17:45