请教北京馋人,制作枧水的碱面是什么样的啊?哪儿可以买啊?如果有图片更好哈~~谢谢!!
所有跟帖:
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得,有求必应。我给你照相去,见下图
-北京馋人-
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08/21/2011 postreply
17:15:09
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中国食品超市有卖的,网上也有卖的。见以下链接
-北京馋人-
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08/21/2011 postreply
17:19:42
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太感谢!但我看你是用碱面自己做滴哈?想请教神么是碱面!
-bbwy-
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08/21/2011 postreply
18:15:45
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食用碱面(碳酸钠),不是小苏打(碳酸氢钠)。如果没有碱面,你可以将小苏打粉(碳酸氢钠)
-北京馋人-
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08/21/2011 postreply
18:37:28
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建议大家用枧水(碳酸钾),也就是我上面说的雪鹼水做月饼。这个东西做出来的月饼,要形有形,要色有色。
-北京馋人-
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08/21/2011 postreply
18:58:34
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谢谢你的分享!你太好了~~~~~~
-bbwy-
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08/21/2011 postreply
22:31:41