看了介绍,留下印象深的是那坛猪肉,火候完美

所有跟帖： 

• 那是喻波的红烧肉,要烧12小时. -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 08/21/2011 postreply 13:56:35

• 看得出是长时间的结果."喻"-是他的真姓?没见过.他去french laundry的描写蛮有趣的: -weston- ♀ (595 bytes) () 08/21/2011 postreply 14:24:43

• 其实,那次,喻波是很乐意去的.另一位川菜大师--肖建明,还有一位名厨反 -天涯食客- ♂ (107 bytes) () 08/21/2011 postreply 14:31:40

• 喻波的红烧肉: -weston- ♀ (87 bytes) () 08/21/2011 postreply 14:26:31

• 对啊,就是红烧肉,在意大利的世界名厨表演时,三百多人,把他围住, -天涯食客- ♂ (106 bytes) () 08/21/2011 postreply 14:37:22

• 下次咱也照着12-24小时烧。。。 -arge- ♀ (0 bytes) () 08/21/2011 postreply 15:02:04

• 阿拉牛肉炖一夜+半天 -weston- ♀ (0 bytes) () 08/21/2011 postreply 20:43:03