我是等蛋糕凉透后小心翼翼倒出来,因为湿不是很FIRM但也不太散.方子里建议脱盘后要FREEZE WELL可能会收紧些,我把这句给删了.看来得补上去.另外不知其他西点大师们有何建议?谢尝试!!
动作真快! 我也是今天第一次做.
本文内容已被 [ arge ] 在 2010-12-06 16:32:06 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
我是等蛋糕凉透后小心翼翼倒出来,因为湿不是很FIRM但也不太散.方子里建议脱盘后要FREEZE WELL可能会收紧些,我把这句给删了.看来得补上去.另外不知其他西点大师们有何建议?谢尝试!!