cumin常作为扇形植物籽的总称,如果光用来指印度孜然caraway的别称是波斯孜然

来源: weston 于 2010-09-18 20:02:58 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (33 bytes)
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差别不大或者黑孜然.欧洲厨师常通用

所有跟帖： 

• 在美国caraway 用的远远比 cumin多。 -东土大糖- ♀ 给 东土大糖 发送悄悄话 东土大糖 的博客首页 (0 bytes) () 09/18/2010 postreply 22:56:07

• 经常有人管cumin叫caraway, 但没听过有人管caraway叫成cumin. -东土大糖- ♀ 给 东土大糖 发送悄悄话 东土大糖 的博客首页 (0 bytes) () 09/18/2010 postreply 22:59:08

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