长周末了, 开心, 来几个小吃, 清点存货

长周末了, 开心, 来几个小吃, 清点存货


忍不住要分享这个歌, 不爱听的, 别点哦.






烧肉鲜虾馄饨面,


五花肉用葱,姜,酒,盐, 水盖住,慢火炖熟, 连锅进冰箱里泡过夜,
第二天,取出肉切片, 把油取出不要, 烧热汤, 加白菜, 笋丝, 下馄饨(用馄饨皮包一只用盐,酒,白胡椒, 淀粉,蛋清,马过味的中虾), 烧熟, 再加肉片烫热,


鲜乌冬面用开水煮过放碗里, 放入肉片, 倒入肉汤和菜, 加冬菜末(洗净,切碎), 葱花,







家里放很多鸡汤, 这个韩国粗面也很方便,





同块五花肉切大块, 跟萝卜, 毛豆, 用日本的基本卤汁(酱油, 糖, 咪淋, 清酒, 柴鱼海带精)煮的, 盖饭, 很好吃.






又做了一次Nimono, 也是用日本的基本卤汁(酱油, 糖, 咪淋, 清酒, 柴鱼海带精)


这次用了鸡肉, 油豆干和豆角,

做法上次贴过:
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201002&postID=10314






用它来下面, 很棒,







牛肉水煎包,

馅: 牛肉, 白罗卜, 胡罗卜, 洋葱, 盐, 酒, 鸡粉, 胡椒粉, 花椒粉, 麻油










又做了一次水煎包子, 这个是不同的馅的:

馅: 猪肉, 虾, 粉丝, 木耳丝, 包菜丝, 蛋, 盐, 酒, 糖, 鸡粉, 胡椒粉, 麻油








杂粮面荠菜肉包子, 杂粮 面是Costco 的Ultragrain flour, 口感跟白面很像, 捏包子难一点, 伸缩力很小, 可能要掺加点高筋面或加点Gluten 粉会好点.


上个图吧,









Spam Musubi







腊肠炒饭,





买了包叉烧料包来试试, 味道还不错, 就是感觉颜色有点假, 成品的颜色还行, 不会再用了.




韩国豆腐褒,




卤鸡盖饭, 饭用鸡汤煮的,





霉干菜烧肉夹馒头,

也是用的杂粮 面 (Costco 的Ultragrain flour)

推荐这个竹子做的tray, 放包好的饺子, 醒馒头,包子, 滩放面条.. 很好用, 我买了四个$10, 在Pier Imports 买的,












凉拌绿豆粉, 朋友送的刮粉条的刨子, 很好用, 我找过好多种工具来刨, 终于得到了一个非常理想的工具, 老乡朋友, 多谢啦!




用了泰式的柠檬鱼露甜辣酱拌的,



酸菜肉包子, 用了全麦面粉, 燕麦麸皮, whole wheat and oat bran,






荠菜馄饨汤,









小粽子,

那天看到一种干的蓝色花,以为是盈盈用的那种天然染色花, 就买来试包了几个小白粽子玩玩, 粘点白糖吃吃, 挺清香的,好吃, 但不蓝, 这个蓝花是不一样的.

左边那包,









祝大家长周末快乐!

所有跟帖： 

• 想听也听不到，被block了。 -天蓬大元帅- ♂ (0 bytes) () 07/02/2010 postreply 17:00:35

• 啊,真的,对不起. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 07/02/2010 postreply 17:23:53

• 真年轻！没事我们年轻人做事都这样。 -天蓬大元帅- ♂ (0 bytes) () 07/02/2010 postreply 17:30:21

• 太好吃啦,那包皮是不是你做饅頭的方子?我又要學做,見到流口水. -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 07/02/2010 postreply 17:03:15

• 大妈好, 刚给Rose这个,是我常用来做包子馒头的, -suezi-q- ♀ (450 bytes) () 07/02/2010 postreply 17:22:04

• thanks suezi-q. -大媽豬- ♀ (0 bytes) () 07/02/2010 postreply 19:23:13

• 你们家伙食真好！ -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 07/02/2010 postreply 17:08:04

• 样样看着好吃！ -jellybean3- ♀ (0 bytes) () 07/02/2010 postreply 17:15:48

• Delicious!!! As always!!! -OregonRain- ♀ (0 bytes) () 07/02/2010 postreply 22:16:42

• 你家存货也太美味了，收到信息，赶明儿俺也包包子。再交作业。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 07/02/2010 postreply 23:50:10

• 太好吃了，口水 -miaozhao- ♀ (0 bytes) () 07/03/2010 postreply 00:46:10

• 馋死人不偿命！！！！不偿命！！！！！ -wei- ♀ (0 bytes) () 07/03/2010 postreply 02:21:07

• 存货也馋人，好想吃水煎包~~ -生活七味- ♀ (0 bytes) () 07/03/2010 postreply 03:30:22

• co：存货也馋人，好想吃水煎包~~ -玫的心情料理- ♀ (0 bytes) () 07/05/2010 postreply 04:42:41

• 好吃 -我不是文学青年- ♀ (0 bytes) () 07/03/2010 postreply 03:46:21

• 每次看看JJ家的菜都被馋到。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 07/03/2010 postreply 05:09:13

• 竹子的托盘我也有过， 后来坏掉了， 没有保护好。 -chinaibc- ♀ (0 bytes) () 07/03/2010 postreply 05:52:09

• 这些菜都很好~~~ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 07/03/2010 postreply 06:00:56

• 每一样都好~~喜欢~~ -碗叮当- ♀ (0 bytes) () 07/03/2010 postreply 06:09:14

• 馋啊！那个凉粉刮子和我的一模一样，也是朋友送的。 -兰卉- ♀ (0 bytes) () 07/03/2010 postreply 08:07:24

• hen很丰富 -weston- ♀ (0 bytes) () 07/03/2010 postreply 08:43:44

• 真好，看着馋啊。。。 -五味七色- ♀ (0 bytes) () 07/03/2010 postreply 18:17:39

• 绿豆粉在哪儿有卖啊？我在韩国店里看到一小包二十多加币，这么贵对吗？ -我住多伦多- ♀ (0 bytes) () 07/03/2010 postreply 18:55:29

• JJ家的伙食真叫人向往啊~~~~~~~~~~~~~~~:) -爱厨- ♀ (44 bytes) () 07/03/2010 postreply 19:40:21

• 长周末吃的着丰富，能干啊！ -小宇宙- ♀ (0 bytes) () 07/04/2010 postreply 04:04:16

• WHERE TO BUY 刮粉条的刨子? -kittytao- ♀ (0 bytes) () 07/04/2010 postreply 07:11:14

• 刮粉条的刨子是朋友从国内带来送我的. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 07/05/2010 postreply 11:11:06

• 你家的人战斗力真强！ -bang2jing- ♀ (0 bytes) () 07/04/2010 postreply 12:11:58

• 简直馋死人了。煎包要不要发面？ -heka- ♀ (0 bytes) () 07/04/2010 postreply 14:16:05

• 谢谢,煎包是用发面的. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 07/05/2010 postreply 10:58:50

• 赞！问一下，Spam Musubi 的米饭是普通的米饭吗？有什么成分？ -自在森林- ♀ (0 bytes) () 09/17/2010 postreply 17:16:15