回复：你不认为你提供的故事逻辑不通吗？

科学家是干什么的？他们会因为一个动画片就信以为真么？他们不会查资料，不会自己做实验验证么？更何况营养学教科书的确是经历过更改的，你怎么解释这个问题呢？请你弄清楚，那不是故事，而是事实。事实是菠菜的含铁量的确是开始弄错，后来更改的，而且菠菜含铁量开始是用滴定的方法，不是很精确，现在用原子分光光度计测，更加精确。菠菜含铁量其实更低，都不到3.你又凭什么下那些结论呢？菠菜含铁量在绿叶蔬菜中只能算中等，根本不算高，韭菜，雪里蕻，芹菜，香菜等的铁含量都比它高。更何况还有豆类这样真正的含铁量高的植物。再说，植物中的铁人体难以吸收，就算含量再高，也是不能当作补血剂。菠菜豆腐不能同吃，这坛子里很多人是不知道的，你又想当然认为是常识了。可见，是你把道听途说的消息不加思索当成真的，随便指责别人，大家说你自以为是还是很有道理的。你以后还是多读一些书，多思考一下，再去批评别人吧！我没时间和你耗着，这是回你的最后一贴。

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• 回复：对不起，笔误了，是原子吸收光谱 -玉洁冰清- ♀ (257 bytes) () 05/22/2010 postreply 22:48:43

• 不认为 -东土大糖- ♀ (0 bytes) () 05/22/2010 postreply 22:52:31