那种面包是很粘的，不用加干粉，操作时手上和面板都涂些油

来源: xchmm 于 2009-12-27 09:51:22 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (139 bytes)
我用面包机做dough那一档，每次转两遍，大概有40～60分钟，很容易揉到拉出薄膜的状态。不需要总停下来看，揉到面团表面光滑如丝绸，一定能拉出薄膜啦

所有跟帖： 

• 谢谢。看来我还是揉得不够吧。再去试。：） -wells1999- ♀ 给 wells1999 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/27/2009 postreply 12:28:53

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