再接着问：这个锅可以炒蔬菜，但不能炒肉，煎鱼和豆腐，鸡蛋一类的吧？

来源: 甜齿 于 2009-12-15 17:17:41 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : 0 (172 bytes)
回答: 全家人都爱的蔬菜汤 由 woth 于 2009-12-15 09:20:44

浑的（有蛋白质的）只能用没有镀搪瓷的铸铁锅炒和煎吧？

正考虑买一个铸铁锅，看来可能还是没有搪瓷的利用率高点？我有不锈钢锅煮汤，虽然没有铸铁好，但好在不是特夫龙和铝的。

所有跟帖： 

• 这个我一般就是用来做汤的，碰巧做的汤需要先炒一下蔬菜 -woth- ♀ 给 woth 发送悄悄话 woth 的博客首页 (86 bytes) () 12/15/2009 postreply 18:22:59

• 谢谢耐心解答！ -甜齿- ♀ 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (40 bytes) () 12/15/2009 postreply 19:28:24

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