科学手段能帮助找出必然性,降低偶然性.烹饪即是艺术又是科学

来源: weston 于 2009-11-27 22:46:55 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (55 bytes)
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回答: 【聊天篇】熏火鸡后续 由 weston 于 2009-11-27 12:42:38
(其实科学也是艺术,只是大多数人入门不够深难理解而已)

所有跟帖： 

• 赞成哦。我觉得科学是量化了的艺术，艺术是还没办法量化的科学 :-) 现代烹饪， -丑天使- ♀ 给 丑天使 发送悄悄话 丑天使 的博客首页 (26 bytes) () 11/27/2009 postreply 23:19:15

• 是是是，对对对，您是那少数的懂得科学是艺术的特大号的厨师。 -pinzui- ♂ 给 pinzui 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/27/2009 postreply 23:20:20

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