有什么办法可以减少黄豆中的雌性激素的摄入？A-mao请进

1。生黄豆泡8小时
2。黄豆在沸水中煮15分钟
黄豆中的雌性激素在这两个过程中会溶于水吗？

普遍流行的豆浆做法：黄豆泡8小时，泡出的水倒掉，再清洗三次。以一份豆四份水的比例打磨成浆，过滤。煮沸后，小火继续煮15分钟。

我目前的做法：黄豆泡8小时，泡出的水倒掉，再清洗三次。沸水煮黄豆15分钟，煮过水的倒掉不用。黄豆加水打磨成浆。无过滤。

如果雌性激素溶于水的话，照我的方法做出的豆浆中激素应该很少了吧？

所有跟帖： 

• 为什么要减少黄豆中的雌性激素？ -一脸美人痣- ♀ (0 bytes) () 09/29/2008 postreply 09:15:59

• 给女儿/儿子/先生喝，不想要激素过量 -日月茗- ♀ (0 bytes) () 09/29/2008 postreply 12:00:17

• 您问的是Genistein吧？那东西不溶于水，但 -千里一盏灯- ♂ (173 bytes) () 09/29/2008 postreply 09:56:03

• 这么复杂！真不知该喝啥才好，牛奶豆浆都有问题。 -日月茗- ♀ (0 bytes) () 09/29/2008 postreply 12:02:16