请问高手们一个玛格丽特小饼的问题

来源: 思无邪 于 2008-10-31 14:01:24 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (133 bytes)

我没有低筋面粉，用all-purpose做的。出来后，很容易碎，形状是很光滑的小圆饼，不像大家的那种分开的像花瓣的感觉。请问是面粉的问题吗？

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