其实面包机和COSTCO的KITCHEN AID都能和面,因为是硬面,

来源: jojomimi 于 2008-04-09 16:36:48 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (131 bytes)
刚开始比较难揉,在和成面团后,不要继续揉,停一下,醒20分钟,面团就软了再揉就很快了.醒的时候要用保鲜膜包好,不要让水份蒸发.面团都是要醒的.

所有跟帖： 

• 谢谢二位 -何水- ♂ 给 何水 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/09/2008 postreply 17:41:48

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