什么叫“过面”？

来源: 一家三口 于 2007-10-30 20:46:42 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : 0 (52 bytes)

“再加入碎肉翻炒，给酱油和糖调味，并加入水，过面。”

所有跟帖： 

• “过面”就是水加到比肉的水平面更高一些。煮的过程中还可以加水， -小米和小麦- ♀ 给 小米和小麦 发送悄悄话 小米和小麦 的博客首页 (80 bytes) () 10/30/2007 postreply 21:51:09

• Crystal clear! Thank you very much! -一家三口- ♀ 给 一家三口 发送悄悄话 一家三口 的博客首页 (0 bytes) () 10/31/2007 postreply 08:54:06

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