面粉和糖浆是1:1的比例, 放到隔天, 饼皮不会发黏吗?
我用1:0.75的比例, 放两天就已经觉得饼皮发黏脱落了呢~:(
看来这个月饼皮学问真大~ 有机会也要试试叶脉的方子...
谢谢分享!!:)
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爱版果酱~~~
-霓娜-
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09/30/2006 postreply
17:36:02
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得,这大冷的天还得坐你家DECK上吃剩下的,门都快挤散架了~~顶
-紫罗兰迷-
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09/30/2006 postreply
20:26:49