怎样让海蜇爽脆

在美国的中国超市买过很多次海蜇，由温州的也有湛江的，有海蜇头也有海蜇皮，严格按照包装上的说明做，就是糟糟的，不够脆。也买过直接入口的，仍然不脆。夏天回北京的时候在北京饭店贵宾楼吃过一次，口感那叫好，根本不是一个档次！请教各位有何经验？多谢。

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• 冷水泡的时候加点醋 -田螺姑娘- ♀ (0 bytes) () 12/19/2005 postreply 09:47:25

• 回复：怎样让海蜇爽脆 -2042- ♀ (160 bytes) () 12/19/2005 postreply 14:43:01

• 回复：回复：怎样让海蜇爽脆 -dudaan- ♂ (32 bytes) () 12/19/2005 postreply 18:20:15